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猪肉粉价格影响猪肉粉的质量吗?

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猪肉粉价格影响猪肉粉的质量吗?

发布日期:2018-08-15 作者: 点击:

猪肉粉价格影响猪肉粉的质量吗?

肉粉是以新鲜的动物皮、和乱肉从油脂提炼中得到的固态蛋白质物质做原料,不骨头和其他外来物质,色泽金黄色带褐色,有新鲜的肉味感。不同的原料对所生产的肉粉颜色有差异。一分价钱一分货!

目前国内市场上存在一些以次充好,以假乱真的猪肉粉,很多猪肉粉都是以各种各样的添加物做成的,并不是真正的纯天然猪肉粉。

猪肉粉采用精选的优质猪肉,经高温高压烹饪工艺,风味抽提,真空浓缩,喷雾干燥精制而成的纯天然调味料。有效地保证了猪肉的营养成分,蛋白质含量比较高,富含多种蛋白、多肽以及氨基酸,肉味醇厚,肉香浓郁,用于食品中能赋予食品独特的猪肉滋味和香气,其浓郁的鲜甜味、天然猪脂香、猪肉香是其它香精香料无法代替的。

纯猪肉粉含极微量猪毛成分,(目前的工艺,仍不可避免)。

用动物食用余下原料加工而成,不可避免的,可能含有微量动物皮、毛、血等成份。

严格检测产品水份,低水分是猪肉粉保质利用的前提。

猪肉粉为黄褐色至棕褐色粉状物,采用健康猪只屠宰后分割可食用鲜肉过程中余下的部分为原料(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)经蒸煮挤压后,控温、灭菌、脱脂、膨化而成。产品肉香味浓,诱食性强,流动性好,氨基酸比例平衡,必需氨基酸含量高,维生素B类含量丰富,且含有动物未知生长因子,是优质动物蛋白来源。

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猪肉粉价格

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